LES VINS... POUR LES AMATEURS

ROSE

La Croix Crue classée « Irrésistible » Rosé

25€

AOC Côtes de Provence
Irrésistible, un vin avec tout en rondeur un bouquet frais et aromatique, une bouche ample soyeuse et fruitée et une finale franche et souple.

VALLEE DU RHÔNE

GIGONDAS « Domaine Tourbillon » Vieilles vignes 2015 AOP

36€

Robe rubis pourpre prononcée, nez sur les fruits rouges et les épices.

Belle structure, bouche ample et puissante, assurant une belle longueur.

Vacqueyras « Domaine Fontaine du Clos » Reflets de l’Ame 2014 AOP

34€

Robe rouge rubis avec des reflets pourpres. Nez généreux associant fruits rouges macérés, caractère boisés, cacao. Bouche ample, puissante et fondue.

Crozes Hermitage « Domaine du Murinais » Luc Tardy 2014 AOC

36€

Robe grenat aux reflets violacés. Nez complexe aux arômes de bacon fumé, de fruits noirs avec des notes de violette. Bouche gourmande avec une attaque franche sur de superbes arômes de lard fumé, typique du Syrah. le vin est tout en rondeur avec des tanins fondus.

Château Neuf du Pape « Domaine Tourbillon » Vieilles Vignes 2012

45€

Robe pourpre sombre, nez sur des notes de fruits rouges, confiturées et épicées, gras, belle matière, tanins soyeux caractérisent ce vin unique.

Côte-Rotie «Paradis » Famille Daubrée Corps de Loup 2013 AOC

68€

Côte Brune 100% Syrah Sol : Argilo-calcaire (Schistes) Âge moyen des vignes : 60 ans. Ce vin est issu du lieu-dit « Janet ». La cuvée « Paradis » est issue d’une parcelle située sur la commune d’Ampuis. Cette cuvée reflète la nature extrême du terroir, par une incroyable concentration ainsi qu’une large palette aromatique. Les faibles rendements permettent d’apprécier la finesse et la complexité de ce terroir. Un vin tout en élégance, des notes de fruits noirs et une somptueuse fin de bouche réglisse. Elevage de 2 ans en fûts de chêne. Vin non filtré.

BORDEAUX

Haut-Médoc « Château Larrieu-Terrefort  2012 AOC

32€

La robe est rubis, éclatante. Le nez avec des notes de cassis et fruits rouges, boisé délicat. La bouche ample et puissante sur un fruit concentré et de beaux tannins.

Côtes de Blaye « Château Ferthis » Cuvée Elégance 2012 AOC

36€

Robe rubis intense avec des reflets assez violacés. Au départ, le nez est assez épanoui, puis à l’agitation, le boisé se développe. Il est assez fondu (brioché, vanillé, épicé), fruité (fruits rouges, cerise…) avec des notes de clou de girofle. L’attaque en bouche est souple et les tanins se développent de façon harmonieuse.

Margaux « Château Larrieu-Terrefort 2012 AOC

38€

Robe moyennement soutenue. Nez de fruits rouges mûrs évoquant nettement la fraise, la groseille. En bouche un vin construit sur la souplesse qui met en avant des arômes fruités murs. L’ensemble est expressif, généreux, équilibré.

Graves « Château des Gravières » Cuvée Rubis 2014 AOC

32€

La robe est assez foncée, grenat. Le nez est encore un peu fermé, puis il se redécouvre à l’agitation en révélant ce « fumet » particulier des Graves de Portets combiné à des arômes plus complexes de fruits rouges et de fleurs.

Ambroisie « Château Haut Meyreau » 2014 AOC

38€

Au nez, ce vin est fin et élégant. Il possède des notes de boisé grillé, mélangé à des notes de café. L’attaque en bouche est moelleuse et sa longueur en bouche est en accord avec sa qualité.

Fronsac « Château La Vieille Croix » 2014 AOC

42€

Appellation Fronsac Contrôlée

Vin remarquable, tant par sa robe rubis intense et franche que par ses arômes de fruits rouges, de pain grillé, de vanille, avec une note de fraîcheur agréable. Les tanins sont gras, complexes et évoluent avec de la puissance. On découvre un vin boisé présent mais fondu et beaucoup d’élégance en final.

Fronsac « Château La Vieille Croix » 2011 AOC

48€

Appellation Fronsac Contrôlée